Reserve from the case
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 26 - Oct 31
Reserve from the case
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 26 - Oct 31
The Yonezawa family
doordrongen van kuromoji
Rijstvariant: Hatsushima
Ku-su is aged for three years after distillation
Ingredients: Plums
Suginishiki, Bodaimoto Junmai, 720ml Fukunishiki The Yonezawa familyType: Bodaimoto Junmai Polijstgraad: 70% Rijstvariant: Homarefuji Alcoholpercentage: 14% De Sugii familie focust reeds enkele tijd op een revival van oude brouwtechnieken. En van de oertechnieken, bodaimoto, kon dan ook niet ontbreken. De start van de gisting verloopt hier anders dan bij de meer courante technieken: de brouwer laat een mengsel soyashimizu van gekookte rijst, water en rauwe rijst gedurende een week rusten waardoor de in de brouwerij
Pay in 4 interest-free payments of $9.75 Learn more