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burro e lievito naturale)
monaco benedettino che secondo la leggenda è stato colui che ha messo appunto il metodo della rifermentazione in bottiglia
fatto come una volta
Giallo paglierino il colore
maturato per 18 mesi in barrique
Bolgheri Sassicaia DOC "Sassicaia" 1993 - Tenuta San Guido burro e lievito naturale)Non ci si pu permettere di descrivere un capolavoro conosciuto e invidiato da tutto il popolo enoico e non solo. Un solo nome Bolgheri Sassicaia
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