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Stagionatura: variabile in base alla pezzatura
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senza additivi o conservanti
Pacco Mini - 6 pz
oppure con affettatrice
Soppressata - 37 €/kg BIO Stagionatura: variabile in base allaSoppressata Lucana Pezzo da 200g in su La Soppressata lucana, in dialetto: " Supprsat" stagionata nel territorio tra Teana e Fardella a circa 700 m slm, all'interno della Valle del Serrapotamo e rientrante nel Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di come pu essere utilizzato il capocollo lucano in base alle tradizioni lucane > leggi qui. Caratteristiche Provenienza: La selezione e la
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