AOC Crémant de Bourgogne Champagne Blanc de Noirs Vitigno: 70% Pinot Noir 30%

Vitigno: 70% Pinot Noir 30% Chardonnay invecchiato in rovere

con accenti di frutta candita è piacevole

questa cuvée è il frutto delle uve di un’unica parcella

con una buona freschezza che prolunga il finale di sapore di prugne e ciliegie

Concours des Crémants de France 1998: Oro

AOC Crémant de Bourgogne Champagne Blanc de Noirs Vitigno: 70% Pinot Noir 30%Zona: Pronne Bourgogne Mconnais Vitigno: 100% Chardonnay Allevamento: a coda del Mconnais semplice Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: da 24 a 36 mesi Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 7 10 Solfiti totali: 80 mg L Profilo sensoriale: Colore giallo intenso accompagnato da fini bolle che formano un delicato cordone ed una