Bistecca di Nera del Baltico Filetto Confezione da 4 Hamburgers di

Confezione da 4 Hamburgers di Rubia Gallega da 200 gr cadauno

circa il 70% di tutti i grassi e particolarmente ricca di acidi grassi omega-3 e omega-6

1 Controfiletto di Wagyu Kagoshima da 300gr circa

ha una particolare attitudine genetica a produrre un'intensa marmorizzazione

Preparazione: Si consiglia di aprirlo 30 min prima di consumarlo e di appoggiarlo su un piatto riscaldato in modo che si sciolga leggermente così da poter godere del suo sapore intenso

Bistecca di Nera del Baltico Filetto Confezione da 4 Hamburgers diLa Nera (Mora) del Baltico una selezione di grandissimo pregio con un'ottima marezzatura interna. Il suo tipo di marezzatura, superiore al grado 3 (Lmc) tipica dell'Angus, e questo pu essere possibile grazie a pi fattori: le razze presenti storicamente in queste terre, il benessere animale e l'alimentazione naturale, tipica dell'allevamento allo stato brado. In caso di preferenze di taglio, Bistecca o T bone, inseritelo nelle note dellordine in fase