Simmentaler T-bone Weight:Default In dit kookboek lees je

In dit kookboek lees je hoe je ze ook zelf thuis kunt bereiden

krachtige geur met aroma's van uitgesproken fruit zoals kersen

Deze spaanse olijfolie is een milde extra vierge olie

Het brood is gevuld met kletze

terrines en mousses

Simmentaler T-bone Weight:Default In dit kookboek lees jeIn feite een stuk dunne lende (entrecote) en een stuk ossenhaas in n steak, verbonden door een t vormig stuk lendewervel. Het beste van twee werelden: mooi dooraderd en voorzien van een vetrand aan de ene kant, en mager en mals aan de andere. Uiteraard bekend als Amerikaanse grillklassieker, maar geldt in Toscane onder de naam Bistecca alla Fiorentina al eeuwen als feestmaal bij uitstek.