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Nel 2005 è arrivato un primo vaso fermo a Marie-Glante ed è stato installato nelle distillerie Bielle
il gin Engine viene invecchiato per sei mesi in botti che hanno contenuto rum Caroni distillato nel 1998
grazie alle condizioni climatiche determinate dalla vicinanza del Gran Sasso che provoca notevoli escursioni termiche
con cernita manuale
lievito e miele
Silvio Carta Bitter Roma Rosso Ready To drink Nel 2005 è arrivato unUn prodotto esplosivo, che si presenta da protagonista nel mercato dei bitter. Avvolto in unetichetta che profuma darte, dai chiari richiami futuristi, il Bitter Silvio Carta racchiude in s mille sentori di Sardegna e di macchia mediterranea. Trasversale e democratico negli abbinamenti, il finale agrumato e la predominante nota di amaro lo rendono perfetto per la miscelazione. Per esempio nella creazione di un Negroni tutto sardo. Semplicemente
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