Cuchara esferificación azul cuchara decospoon Las pinzas de pescado nos

Las pinzas de pescado nos sirven para quitar hasta las espinas más pequeñas de nuestras presentaciones con pescados

Cuenta con Certificado de Calidad en ISO 9001-2015 (Diseño y fabricación)

Largo total 43 Centímetros

también lo hacen ideal para este tipo de cortes ya que tiene propiedades antiadherentes

La cara posterior (llamada Urasuki en japonés) es cóncava

Cuchara esferificación azul cuchara decospoon Las pinzas de pescado nosLa decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de esferificaciones, tcnica especialmente utilizada en la cocina molecular. Nuestras cucharas de esferificacin estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Color: Acero Peso: 20 gr