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Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato BIO Castello Bonomi la patareina selvaggina e formaggi stagionati a

Name: Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato BIO Castello Bonomi la patareina selvaggina e formaggi stagionati a
Brand: ecomed.co.in
SKU: 28300809911
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Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato BIO Castello Bonomi la patareina selvaggina e formaggi stagionati a

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Description

selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura

Questo spumante nasce nell'azienda agricola La Casanella a Lerna

Colore rosso rubino carico con riflessi violacei molto marcati

breve macerazione

Vinificazione: Affinamento sui lieviti almeno 20 mesi

Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato BIO Castello Bonomi la patareina selvaggina e formaggi stagionati aVitigno: 100% Pinot Nero Vinificazione: Dopo una breve macerazione sulle bucce ai fini di estrarre il colore, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. Laffinamento prosegue per 7 mesi e successivamente avviene il tiraggio. Al naso emergono note di frutta rossa fresca: ribes, lampone e melograno sono i marcatori principali. In degustazione risulta equilibrato e fragrante, e lottima vena acida ne garantisce la beva. La complessit

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