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il mosto fermenta a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox per mantenere la purezza dei profumi fruttati
con una piacevole persistenza aromatica
punteggi medi 92–97/100
Abbinamenti: Ideale liscio con ghiaccio
e viene successivamente filtrato e imbottigliato
50 x 50 IGT - Sangiovese (Capannelle) , Merlot (Avignonesi) Rossi Capannelle Giubiasco il mosto fermenta a bassaOrigine: Toscana, Italia Vitigno: Sangiovese (Capannelle) e Merlot (Avignonesi) Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Complesso e seducente, caratterizzato da note di frutta nera matura come mora e ciliegia, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco, cioccolato fondente e un accenno di vaniglia, grazie allaffinamento in legno. Sapore: Corposo e strutturato, con tannini vellutati e ben integrati. Al palato, si percepiscono
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