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Description
pasta di MANDORLE
un vero e proprio grand tour attraverso le mille sfumature di aroma che il cacao può assumere
Glassatura
Enrico Rizzi riesce a creare da questa materia prima pregiata una tavoletta con preponderanza aromatica di fava di cacao cruda
zucchero 25
Cofanetto regalo 81 praline creazioni fabbrica del cioccolato pasta di MANDORLECofanetto da 81 praline Le praline create da Enrico Rizzi hanno un cuore morbido, aromatizzato al suo interno con un ingrediente specifico, a sua volta accompagnato da un cioccolato appositamente creato per esaltarne il sapore. Le praline sono poi ricoperte con una croccante copertura di cioccolato fondente 68%.
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