Cremor Tartaro 1 kg MEJORANTES Presentación de 2

Presentación de 2

Medidas: 34 x 12

solidos nutritivos y humectancia

Ideal para la preparación de panes

Da una tonalidad uniforme y brillante

Cremor Tartaro 1 kg MEJORANTES Presentación de 2Crmor Trtaro presentacin de 1 kg Sus principales usos son: Evita la cristalizacin del azcar caramelizado, se utiliza como aditivo natural en la elaboracin de galletas, merengues y da ms flexibilidad al fondant. Se usa como ingrediente en la elaboracin de caramelos, confites, mermelada, goma de azcar, conservas vegetales, salsas, sopas deshidratas, fondant, souffls e incluso para conseguir una nata montada ms firme. Recuerde que se debe conservar en un