Cofanetto 30 gianduiotti cappelliere dalla separazione delle bucce alla

dalla separazione delle bucce alla macinazione lenta a pietra (fino a 80 ore)

e non include la visita della Fabbrica del Cioccolato

il Gran Blanco Perù di Enrico Rizzi si fa lievemente astringente

cioccolato biondo (burro di cacao

Fermentazione: 4-6 giorni

Cofanetto 30 gianduiotti cappelliere dalla separazione delle bucce allaCofanetto regalo da trenta gianduiotti artigianali. Gianduia un tipo di impasto di cioccolato nato a Torino nel 1806 da ingegnosi cioccolatai torinesi che, durante il blocco napoleoni sostituirono lormai costosissimo cacao con la nocciola tonda gentile delle Langhe. Enrico Rizzi si inserisce nel solco di questa tradizione, per reinventare i gianduiotti con la creativit che lo contraddistingue. Pistacchio cioccolato bianco con un blend di tre