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Elaboración: vinificación tradicional con varietales de viñas viejas y crianza en barricas de roble francés
Crianza: 36 meses (23 meses en barricas de roble y el resto en botella)
tacos de cochinita
tabaco y frutas de baya
En boca es franco
Vino Tinto Arthur Barolet & Fils Prestige Bourgogne Pinot Noir 2017 750ml Rippa Dorii Elaboración: vinificación tradicional con varietalesPinot Noir de Borgoa (Appellation Bourgogne Contrle), de estilo fino y fresco. Color rub intenso, limpio y brillante; nariz de cereza, frambuesa y grosella con un matiz floral sutil. En boca es ligero, con taninos suaves, acidez agradable y un final limpio y elegante, ideal para quien busca tintos de trazo delicado ms que potencia. Funciona muy bien con aves (pollo, pato, pavo), estofados y quesos suaves o curados, donde la acidez del Pinot ayuda a
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