valpolicella ripasso doc 2020 corte san benedetto Club_grandiformati Figlio di una viticoltura biologica

Figlio di una viticoltura biologica e biodinamica - certificata Demeter - questo Chardonnay dell’Alto Adige

La maturazione prosegue per 18 mesi in barrique di primo e di secondo passaggio prima di un ulteriore affinamento in bottiglia

e almeno 3 mesi in bottiglia

Un vino che non fa sconti a nessuno

in parte in anfora su buccia

valpolicella ripasso doc 2020 corte san benedetto Club_grandiformati Figlio di una viticoltura biologicaRosso rubino. Al naso ampio e intenso; si esprime con profumi di frutti maturi, sentori di sottobosco, note tostate e speziate. Al palato di buon corpo, vellutato, armonico e lungamente persistente. Il Valpolicella Ripasso DOC di Corte San Benedetto ottenuto con la classica doppia fermentazione sulle vinacce dellAmarone; quest'ultima lo valorizza nel colore, negli aromi e nel corpo. Affinato, poi, in barrique di rovere, un vino ben articolato e di