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Lo spirito delle nostre birre
nasce dalla collaborazione tra Ritual Lab e Dry&Bitter
con il lievito Farmhouse che porta la sua rusticità tipica
amaro misurato in bocca: una Session IPA che fa esattamente quello che promette
"La tana del Bianconiglio ti aspetta": ogni versione è un aggiornamento del capitolo precedente
Ritual Lab ∣ Holy Haze ∣ 6,5% ∣ Acciaio 20 Lt. Full Circle Lo spirito delle nostre birreLa Holy Haze da 6,5% vol. di Ritual Lab: tra il sacro e il profano, la NEIPA del birrificio di Formello. Colore giallo tendente al torbido, ricca e succosa. Doppio dry hopping per note tropicali, fruttate e succose. Premiata come Birra dell'Anno 2025. Il birrificio Ritual Lab nasce nel 2015 a Formello (RM), nel Lazio, fondato da Giovanni Faenza ed Edoardo Ribeca. Giovanni Faenza stato eletto Birraio Emergente dell'Anno 2017. La produzione parte
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