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sin olvidar entrantes populares de la cocina japonesa como las gyozas (empanadillas japonesas)
La Bestia Equilátera Páginas: 160
Después de El adversario
que caracterizan las primeras décadas de este siglo
un reconocido escritor
Fermentación: Historia, Usos y Recetas | ROS, FENESTRAZ 461 sin olvidar entrantes populares dePor qu se produce la fermentacin? De qu manera se aplicaba antiguamente y donde se esconden los secretos de su futuro? Cules son los productos fermentados ms caractersticos? Un libro para explorar los misterios de esta tcnica de conservacin ancestral, desde el razonamiento biolgico hasta el universo de sabores que es capaz de crear. La periodista Matilde Fenestraz y el historiador del arte Stphane Ros conforman un recorrido por la historia de la
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