Couteau Japonais Nakiri | Edo Un coffret d’outils de précision

Un coffret d’outils de précision alliant savoir-faire japonais et ergonomie moderne

Sa forme en bec d’oiseau lui donne une maniabilité exceptionnelle

garantissant des tranches nettes

Manche : en résine verte élégante

Santoku & Office réunit trois couteaux essentiels de la cuisine japonaise

Couteau Japonais Nakiri | Edo Un coffret d’outils de précisionNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame