Riserva Amplexus Miglior Rapporto qualità Prezzo simbolo assoluto dello stile di

simbolo assoluto dello stile di Casa Caterina

Seguono ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia

Tipo di potatura: Guyot

Abbinamenti suggeriti: si sposa bene con primi e secondi di pesce

da tutto pasto per accompagnare primi e secondi piatti raffinati di pesce e carni bianche

Riserva Amplexus Miglior Rapporto qualità Prezzo simbolo assoluto dello stile diAmplexus Terra esce dal Disciplinare ed e indentificato volutamente come un Rosso IGT . I vitigni utilizzati sono Corvina e Merlot allevate a GDC e pergoletta trentina i terreno e di tipo Morenico ed e situati a sud del lago di Garda. La vendemmia avviene sempre fine settembre inizi ottobre per permettere ai vitigni di raggiungere una maturit eccellente e un intensit di colore quasi impenetrabile. Si effettua in in seguito un appassimento su taglio