Amaro Forte cl.70 con 4 Balloon- Mazzetti D'Altavilla SICILIA Il Domaine de l’Ecu si

Il Domaine de l’Ecu si estende complessivamente su 22 ettari

I vini vengono solitamente ulteriormente maturati in bottiglia per altri 4-6 anni

olio d’oliva

Pinot Nero 35%

Contrada particolarmente vocata per l’elevata altitudine ed abbondante luminosità

Amaro Forte cl.70 con 4 Balloon- Mazzetti D'Altavilla SICILIA Il Domaine de l’Ecu siNel passato la tradizione popolare ha tramandato la preparazione di infusioni dal gusto deciso attraverso luso di erbe dal sapore spiccatamente amaro adoperate per fini depurativi, digestivi, rigeneranti per motivi religiosi e di salute. Da una ricetta segreta ideata nel Monastero Benedettino, che sorgeva in cima ad Altavilla Monferrato, si tramanda lAmaro Forte, un autentico concentrato di quellhortus simplicium, lantico giardino dei medicamenti