Donati Camillo - Lambàro 2025 ambachtelijke wijn Voor de liefhebber

Voor de liefhebber

Deze twee varianten Tsolikouri ('Melqo' en 'Bazaleti') zijn volgens Aidan zeer verschillend en zorgen voor het complexe karakter van deze wijn

voor ons is dit alles wat je zoekt in Piëmontees wit

maar de Pádro's Vinyater kan je met veel plezier drinken

In de loop van een paar vintages heeft deze wijn onze harten gewonnen

Donati Camillo - Lambàro 2025 ambachtelijke wijn Voor de liefhebberVoorheen bekend als Lambrusco, maar door toenemende stricte en tamelijk absurde regels van de wijnautoriteiten werden de Donati's gedwongen de namen van de wijnen te veranderen. Het veranderen van de namen was uiteindelijk makkelijker dan zich schikken naar de eisen van de autoriteiten als het om bubbelwijn gaat, aangezien de autoriteiten over het algemeen geen groot fan zijn van natuurlijke (en daarmee dus traditionele, kleinschalige) vinificaties