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proveniente dalla pregiata linea genetica Kinuyasudo Blackmore e allevato in Austria secondo i rigorosi standard del programma Wagyu Herdbuch

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il Boston Butt è una scelta versatile e saporita per chi cerca un taglio robusto e gustoso

BEEF BARBECUE RUB è una miscela di spezie e condimenti utilizzata per insaporire e aromatizzare la carne di manzo prima della cottura

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FORMAJO INBRIAGO PESO:1,5 Kg proveniente dalla pregiata linea geneticaUna delle pi tipiche e raffinate tecniche di affinatura La tradizione narra che durante la ritirata fino al Piave che segu alla disfatta di Caporetto i contadini delle campagne della sinistra Piave trevigiana, nel tentativo di nascondere ai soldati Austro ungarici affamati le loro misere scorte alimentari, pensarono di seppellire sotto le vinacce, considerate materiale di scarto e quindi non fonte di interesse, le forme di formaggio che erano tenute a