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recolección selectiva
A temprana edad fue comerciante de caña de azúcar
utilizan técnicas de fermentación controlados y un secado lento para garantizar la calidad del café
Moisés Herrera
el café se lava y se seca al sol en planillas antes de almacenarlo
El Plan. Cafe De Honduras Cheesecake recolección selectivaPerfil Sensorial: Moras, mango, naranja y caramelo Productor: Roberto Figueroa Martnez Altitud: 1. 550 msnm Regin: El Cedral Proceso: Lavado extended Varietal: Pacas Roberto Figueroa Martnez es dueo de la Finca El Plan en El Cedral, Las Vegas, Santa Brbara, a 1550 metros sobre el nivel del mar. Al principio de su carrera, Roberto cultivaba verduras para los mercados locales, lo que le inculc una rigurosa tica de trabajo, pero tambin lo expuso a
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