Couteau Yanagiba Japonais Traditionnel 21 cm tasse thé Sa coupe ample et sa

Sa coupe ample et sa ceinture assortie permettent un ajustement idéal

Cette affiche est la reproduction d'une œuvre de Kamisaka Sekka

Dans un motif fleuri et coloré

symboles présents dans l'art japonais depuis des siècles

Imprimé en France

Couteau Yanagiba Japonais Traditionnel 21 cm tasse thé Sa coupe ample et saCouteau japonais traditionnel Yanagiba lame de 21 cm Le Yanagiba, littralement "lame de saule", est le couteau emblmatique des matres sushi japonais. Sa lame longue, fine biseau unique permet de trancher le poisson cru en un seul geste de traction continu, du talon la pointe, sans jamais scier la chair : une technique essentielle pour prserver la texture et la finesse des sashimis ou du poisson sushi. Ce modle Ryutoku, en acier inoxydable, est mont