Lambrusco di Sorbara Spumante Rosé DOC Brut Metodo Classico codice Temperatura di servizio: 7° -

Temperatura di servizio: 7° - 10°

Suolo: marne di Sant’Agata

suoli argillosi ad elevato contenuto di carbonato di calcio

di grande struttura

Zona di produzione: Riserva naturale del Lago Biviere

Lambrusco di Sorbara Spumante Rosé DOC Brut Metodo Classico codice Temperatura di servizio: 7° -Tipologia: Lambrusco di Sorbara spumante ros Brut Variet delle uve: vinificazione in purezza delle uve di Lambrusco di Sorbara coltivate nei terreni alluvionali del fiume Secchia Epoca di vendemmia: ultima settimana di Settembre Metodo di vinificazione: il Lambrusco Ros di Sorbara Spumante D. O. C. si ottiene dalla selezione delle migliori uve di Sorbara raccolte esclusivamente a mano in cassette max da 15 Kg. I grappoli sono trattati con cura per