VINZ Alte Reben Silvaner 2016 | Weingut am Stein Il "Cuvée Reserve" di Charlot

Il "Cuvée Reserve" di Charlot è uno Champagne Dosage Zero per la maggior parte costituito da uve Pinot Meunier

la vendemmia è manuale e solo i migliori grappoli vengono portati all'interno della cantina Giacomo Conterno per produrre la sua Barbera Francia

la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia

Il barolo Serralunga di Baudana è un grande vino rosso dalla solida struttura

raccolte con metodo della brucatura su reti

VINZ Alte Reben Silvaner 2016 | Weingut am Stein Il "Cuvée Reserve" di CharlotChiaro, vivace e fresco, con un profumo di lievito ed erbe, sassoso ed elegante, questo Silvaner del terroir Muschelkalk apre le migliori parcelle sullo Stettener Stein. Al palato elegante, ma avvolgente, succoso e sapido, con molta presa e un finale lungo. Il lavoro manuale selettivo, i pendii caldi e ripidi, le viti di oltre 50 anni e le cure intensive garantiscono il miglior raccolto in quantit naturalmente ridotte. La macerazione prolungata, la