Workshop tartelettes taart koekjes en allerlei zoete lekkernijen

koekjes en allerlei zoete lekkernijen

Basis ingrediënten om 500g pralines te maken

zowel de koude als warme rooktechniek want je kunt er zoveel meer mee dan zalm roken

Deze kookclub is ongeveer 1 x per maand zodat je het makkelijk te combineren is met andere activiteiten

We maken een consommé afgewerkt met allerlei toppings zoals het echt moet

Workshop tartelettes taart koekjes en allerlei zoete lekkernijenIn deze workshop draait alles rond tartelettes. Je leert taartdeeg maken, uitrollen en vormen, de crme maken en afwerken met italiaanse meringue. Je krijgt de basistechniek van banketbakkersroom en citroencrme onder de knie en je leert werken met een spuitzak. Kortom een duik in de wereld van de patisserie. We proeven tijdens de workshop van onze heerlijke creaties en je neemt er ook 4 tartelettes mee naar huis om de dagen nadien van te genieten.