Magnum Excomungado 2021 végé de cuir et une discrète

de cuir et une discrète touche de cèdre

Macération pendant 1 mois durant la fermentation et décuvage par pressoir manuel en bois

mouvement par gravité

Viticulture : Biodynamique

Viandes grillées

Magnum Excomungado 2021 végé de cuir et une discrèteVin rouge nature du Douro, Portugal Excomungado sest impos comme un incontournable depuis le lancement de lagence, incarnant une lgance rare dans les rouges du Douro. Son levage sans bois, exclusivement en cuves inox, offre une fracheur et un croquant remarquables, loin des vins trop chargs en tanins et boiss. Cet assemblage traditionnel dvoile une concentration aromatique matrise, quilibre par une lgret bienvenue. Chaque bouteille respire la prcision