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Description
I vecchi vini di riserva conferiscono profumi molto decisi
limo-sabbiosi con vene di marna e tufo
Giallo ambrato intenso tendente al rosso intenso ramato
0 Vendemmia: raccolta manuale 100% IN CANTINA Vinificazione: pressatura diretta
sensazioni tostate e balsamiche
Anarchia 2021 Valdisole Biancammare I vecchi vini di riservaVITIGNO: Arneis 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, Vendemmia tardiva con 10% delle uve appassite in pianta, pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione per 15 giorni in botti grandi di rovere. Ripasso sulle bucce di traminer, riesling e mantonico passito per 8 mesi. AFFINAMENTO: per 6 mesi in acciaio. SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vino bianco FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Un vino bianco macerato morbido
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