Enzo Mecella Marche Rosso "Braccano" 2021 Valpolicella raccolte e seleziaìonate manualmente

raccolte e seleziaìonate manualmente

Il Vigneti delle Dolomiti Vette di San Leonardo della Tenuta San Leonardo nasce nei vigneti situati in Vallagarina

assolutamente priva di spigolosità

Un’etichetta con cui la cantina Borgogno prosegue nella valorizzazione di un territorio

Giuseppe Bianchini nel 1985 la riceve in eredità e comincia a sviluppare tecniche nuove per la raccolta delle uve

Enzo Mecella Marche Rosso "Braccano" 2021 Valpolicella raccolte e seleziaìonate manualmenteE frutto di una lunga ricerca tra gli antichi vitigni autoctoni marchigiani. E ottenuto con uve Ciliegiolo e piccole parti di Merlot, provenienti da vigneti situati nella zona del Verdicchio di Matelica. Dopo unaccurata scelta delle uve e una vinificazione a cappello sommerso, continua la sua evoluzione sostando per 8 10 mesi in barrique. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento