Archil Guniava - Dzelshavi Rosé 2024 witte wijn Top of the line

Top of the line

Wijn wordt deels in staal en minstens een jaar op oud hout gerijpt

gemaakt van de paradoxale Grignolino-druif

en de leeftijd van de stokken zorgt voor een immer aanwezige ziltige ondertoon

vlierbloesem en koriander geuren waar wij aan dachten

Archil Guniava - Dzelshavi Rosé 2024 witte wijn Top of the lineGemaakt van de dunschillige druif Dzelshavi. De druif brengt dan ook lichte, frisse wijnen voort, met een bijbehorend laag alcoholpercentage. Rood van Archil begint zo langzamerhand hoog in ons lijstje met Georgische favorieten te klimmen, en zal daar met wijnen als de Dzelshavi ook wel blijven. Overigens wordt er vermoed dat Dzelshavi n van de oudste Georgische druivenrassen is, en daarmee tevens ook n van de oudste ter wereld. Doet denken aan rode