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Description
Varietà di uva: Chardonnay (Blanc de Blancs)
impreziositi poi nell’evolversi dell’analisi olfattiva da rimandi floreali
VALLE DELL'ACATE
Affinamento: 30 mesi in legno botte grande di rovere di Slavonia da 25-30 hl e 18 mesi in bottiglia
Sistema di Allevamento: Alberello a Spalliera a regime Biologico
Muffato della Sala Umbria Igt 2020 - Antinori SPUMANTI SICILIA Varietà di uva: Chardonnay (BlancANTINORI Affascinante unione tra le uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Smillon e Riesling ed il terroir unico del Castello della Sala. I grappoli, sfiorati dalle nebbie mattutine e favorite dal particolare microclima, si concedono alla Muffa Nobile, Botrytis Cinerea, che ne riduce il contenuto dacqua, concentrandone gli zuccheri e donando al Muffato i suoi caratteristici aromi. CARATTERISTICHE Denominazione: Umbria IGT Vitigni: sauvignon blanc
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