Valrhona Extra Amer, donkere couverture, callets, 67% cacao, 3 kg sub-couvertuere-und-schokolade Houd er echter rekening mee

Houd er echter rekening mee dat het resultaat met een wetsteen overtuigender is

Het mes is licht

maar ook veelzijdig genoeg voor andere gerechten

ronde korrels die 2 tot 3 keer groter worden tijdens het koken

Ideaal voor elke professionele of amateurkok

Valrhona Extra Amer, donkere couverture, callets, 67% cacao, 3 kg sub-couvertuere-und-schokolade Houd er echter rekening meeDeze chocolade biedt een intense, bittere smaakervaring met een hoog cacaopercentage. De handige callets zijn perfect voor recepten waarbij je slechts een kleine hoeveelheid chocolade nodig hebt. Ideaal voor het maken van verrukkelijke mousses. 67,5% cacao voor een krachtige smaak Gemakkelijk te portioneren callets Perfect voor het maken van mousses en andere desserts