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Description
Abbinamenti: aperitivi con salumi e salsiccia di Bra
Terreno: suoli appartenenti alla formazione di Lequio con argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree
Ottimo con salami e formaggi erborinati stagionati e piccanti
Affinamento: in botti da 25 e 50 ettolitri di rovere francese e austriaco per circa 24 mesi
Ventaglio olfattivo ricco e di grande finezza
Grappa di Barolo Cerretta Riserva 5 anni Abbinamenti: aperitivi con salumi eGrappa ottenuta da vinacce di Nebbiolo da Barolo provenienti dal nostro cru Cerretta; affinamento di 5 anni in barrique di rovere francese. Annata 2018.
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