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Description
Vino di grande avvolgenza
mosto cotto su pentola di rame
con una leggera velatura tipica di molti vini non filtrati
frutta bianca e burro
AFFINAMENTO: in botti di acciaio e botti di acacia
Mantignano 2012 Il Pratello McCalin Vino di grande avvolgenzaVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2012 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 45 giorni. AFFINAMENTO: in barriques per 36 mesi e in bottiglia minimo 12 mesi. SUOLO: Medio impasto. TIPOLOGIA: Rossi DENOMINAZIONE: Sangiovese indicazione geografica protetta Forl FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Il Mantignano profondo e minerale, fitto e pieno, con tannini precisi e maturi. un sangiovese in purezza che si
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