Cava Amor Brut Reserva Rosé, Jovani ras_Malaga Het gezin verhuisde van Piemonte

Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta

bijna weelderig

De leeftijd van de wijnstok is hier dertig jaar en meer

Lagering gedurende 3 maanden op rvs met een extra rustperiode op de fles voor een maand

Toch blijven ze trouw aan hun oorsprong

Cava Amor Brut Reserva Rosé, Jovani ras_Malaga Het gezin verhuisde van PiemonteJaartal Druivenras( sen) Parellada, Macabeu, Xarello en Grenacha Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie In iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani broers en zussen een van de meest opwindende Cava huizen gecreerd, ze maken minder dan 100. 000 flessen per jaar een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken.