Sophenia Chardonnay Estate Reserva 2020 mooi uitgebalenceerd tussen een umami

mooi uitgebalenceerd tussen een umami frisheid en een intens gevoel van rijp fruit plus een lichte hint van kruiden

Een wijn die heel typerend is voor de slanke en unieke vintage uit 2021 en die nog tientallen jaren moeiteloos door kan rijpen

Na de oogst worden de druiven opnieuw gesorteerd en ontsteelt

mandarijn en verse amandel

Het logo op het etiket van de serie High Estate-wijnen is de representatie van de zon

Sophenia Chardonnay Estate Reserva 2020 mooi uitgebalenceerd tussen een umamiDe geur van deze chardonnay is delicaat, met een breed scala aan fruit, varirend van citrusvruchten tot tropisch fruit zoals ananas, mango en perzik die worden met fijne minerale tonen. Aroma's van vanille en geroosterd brood verlengen de elegantie en complexiteit van deze wijn. In de mond begint de wijn rijp en geconcentreerd met een goede balans en een frisse en aanhoudende afdronk. 30 % van de druiven wordt apart gefermenteerd in eiken vaten waar