vin de france les argiles sec 2024 francois chidaine W14-sconto24h-sconto20 Dopo la fermentazione spontanea

Dopo la fermentazione spontanea

La fermentazione è svolta per una parte in acciaio e per l’altra in botti grandi di legno

L'originalità dello spumante "nOmi" dell'azienda friulana I Clivi si deve principalmente al metodo utilizzato per ottenerlo

Il dosaggio è di 35gr/l

perfetta introduzione ad un assaggio fresco e vibrante

vin de france les argiles sec 2024 francois chidaine W14-sconto24h-sconto20 Dopo la fermentazione spontaneaGiallo paglierino brillante. Il profilo olfattivo caratterizzato da fiori bianchi, sentori fruttati, tocchi d'agrumi e sfondo minerale; al sorso fresco, ben bilanciato, con un finale teso e salino. Le uve chenin blanc utilizzate per produrre "Les Argiles" di Franois Chidaine provengono da un terreno argilloso calcareo, composto da argille profonde e gessi bianchi, che regalano al vino i raffinati sentori minerali che lo contraddistinguono. Il vigneto