Dopo Teatro Vermouth Amaro Cocchi nato tra i vigneti della

nato tra i vigneti della Bassa Atesina

Whisky No Age THE UNIQUE Samaroli Pure Malt Scotch Whisky 1999 bottle n

Durante la fermentazione si procede con rimontaggi e follature manuali

più lungo

La vendemmia ini­zia a fine settembre e si protrae fino a novembre inoltrato raccogliendo per selezioni successive i grappoli e gli acini infavati da Botrytis nobile

Dopo Teatro Vermouth Amaro Cocchi nato tra i vigneti dellaUn inconsueto "vermouth della sera", chiamato "dopo teatro" per celebrare un vecchio rito piemontese di bere una coppa di vermouth fresco accompagnata da scorze di limone alla sera, magari dopo aver assistito ad una rappresentazione teatrale nella citt sabauda. A differenza degli altri vermouth, questo arriccchito di rabarbaro, legno di quassia, chiretta e una doppia infusione di China, che gli donano un carattere potente e deciso. Ottimo come