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Description
L’Étang de nos souvenirs
fromages affinés
salades composées
Les vignes sont travaillées en bio depuis 1982
Fruits exotiques
Naturé Types de bulles_Champagnes L’Étang de nos souvenirsVin blanc du Jura, vif et minral. Cpages Savagnin (Natur) Gots Citron confit, amande frache, minral. Avis du sommelier Une bouche droite et tendue, soutenue par une belle acidit et une finale saline trs persistante. Millsime 2023 [SHORTDESCRIPTION] Le vigneron et ses mthodes Michel Henri, Franoise et Quentin Ratte cultivent 9 hectares Arbois, dans le Jura, en biodynamie, sur des marnes bleues et des sols argilo calcaires. La cuve est vinifie sans
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