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Nettoyer les champignons
soupe de roche aux favouilles
Le loup de palangre Lucie Passedat
2 000€ TTC
- 16 g de mélange cocotte
Mélange d'épices - MÉLANGE COCOTTE Nettoyer les champignonsTransformer des ufs en un vritable dlice, cest la mission de ce mlange. Omelette, tortilla aux pommes de terre ou ufs au plat gagneront en noblesse avec ce mlange quilibr de paprika, coriandre, muscade et cumin, avec une touche de persil et de poivre auquel il suffira dajouter une pointe de sel. Composition : paprika, coriandre, persil, curcuma, muscade, cumin, poivre vert, poivre noir. Conseil du chef : Laisser infuser dans les ufs battus pendant 2mn
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