Le Panyol pizza oven Model 66 vonken_urban geeft de houtoven deze warmte

geeft de houtoven deze warmte af door straling en convectie

maar ook donker vlees

De ovenvloer bestaat uit onderling uitwisselbare vuurstenen van 3 cm dik die de hitte opslaan en terug afgeven aan het gerecht tijdens het bereiden

grote stukken groenten

Dankzij het slimme

Le Panyol pizza oven Model 66 vonken_urban geeft de houtoven deze warmteDe houtoven in vuurvaste aarde, de authentieke smaak van de Provence. De natuurlijke warmte van het hout wordt opgeslagen in de kleisteen (tot 400C in minder dan een uur). Zodra de as is verwijderd, geeft de houtoven deze warmte af door straling en convectie. De houtoven van Le Panyol is echt een houtoven van hoge kwaliteit. De ovens worden geproduceerd door de Franse firma Fayol, waar traditie nog op gezond verstand berust, aangevuld met modern