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Description
Esposizione vigneti: Sud
molto apprezzata per la sua sottile potenza
Per questo rum invecchiato 14 anni sono state selezionate botti con caratteristiche tali da evocare i profumi affumicati di ciò che bruciava nei sahumerios dei Maya
Edizione 2023: del Navy Island Port Cask Finish è un rum in edizione limitata
nata dalla volontà di differenziarsi e di porsi ad un più elevato livello qualitativo rispetto al generico "Cava"
Tenuta i Fauri ALBA ROSA Spumante Rosé Brut Metodo Charmat vini bianchi Esposizione vigneti: SudVitigni: Varietale autoctono, Pinot Nero. Comune di produzione: Villamagna (Ch), Contrada San Severino. Resa per ettaro: 110 q. li Tipo di terreno: medio impasto Sistema di allevamento: Casarsa Densit dell'impianto: 3. 000 piante per ettaro. Vinificazione: macerazione delle uve in pressa e decantazione statica del in autoclave fino a raggiungere 5 atmosfere. Epoca di imbottigliamento: gennaio. Capacit di invecchiamento: da apprezzarsi giovane.
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