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Description
Il luppolo fresco porta note che il dry hopping convenzionale non riesce a replicare: erbacee
" Annessa al birrificio una Taproom per bevute a km zero
pizze ricche e formaggi stagionati
sentori di malto
agrumi e un finale morbido e bilanciato
Blink Brewery | Prana | 4,5% | Acciaio 25 Lt. Dubbel Il luppolo fresco porta noteLa Prana la Weizen del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata
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