Vino Bianco Pipé - Terrazze Singhie Contro la mafia Se la pelle è particolarmente

Se la pelle è particolarmente secca e desquamata

Uve: 75% Malvasia di Candia aromatica

È molto igienica: il tappo si apre senza toccare dove si beve

ma in modo buffo

estremamente divertente: non a caso premiato da “Nati per leggere” nel 2013

Vino Bianco Pipé - Terrazze Singhie Contro la mafia Se la pelle è particolarmentePigato sulla collina nel savonese, a 10 minuti dal mare. La raccolta, con un'attenta selezione in vigna, avviene a fine agosto. Dopo una macerazione di 60 giorni sulle bucce il vino passa in due barrique per nove mesi. Una barrique piena, la seconda rimane scolma e viene saturata con CO2 in modo che prenda leggere note ossidative senza andare verso i difetti dell'ossidazione come l'acetaldeide. E' un vino torbido, quasi rosato, di buona acidit e grado