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Description
Escala de producción
Perfil Sensorial: Fruta tropical como mango
Apasionado por la tecnología
lo que permite cambiar las variables de extracción definidas hasta ahora para V60
después de que el café reposa durante 12 horas y ya no está caliente
El Bosque. Cafe De Nicaragua Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) Escala de producciónPerfil Sensorial: Manzana, Cereza y Pralin Regin: Ocotal Altitud: 1. 550 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Catuai Rojo Finca El Bosque propiedad de la familia peralta, est ubicada en San Fernando, un municipio a unos 25 km de la cabecera departamental de Ocotal en Nueva Segovia, cerca de la frontera con Honduras. La finca est ubicada dentro de exuberantes colinas boscosas, lo que hace de este un pas cafetalero de primera especialidad.
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