Casa de pierdra. Café De Costa Rica Grano/Molido:Grano (250grs.) y las cerezas restantes se

y las cerezas restantes se despulpan y se fermentan en bolsas de plástico durante 36 horas

210 metros sobre el nivel del mar

La estación lleva el nombre de la colina más alta de la zona

café es envasado en bolsas donde se deja fermentar durante 64 horas en un ambiente de temperatura controlada

Son estas condiciones óptimas las que contribuyen al exquisito perfil de sabor del café de Phoka

Casa de pierdra. Café De Costa Rica Grano/Molido:Grano (250grs.) y las cerezas restantes sePerfil Sensorial: Mango, naranja, oporto,Intenso y complejo. Productor: Gerardo Arias Altitud: 1. 500 1. 800 msnm Regin: Tarrazu Varietal: Red Catuai Proceso: Natural Anaerobico Casa de Piedra es una de las dos fincas operadas por Caf Directo, una empresa familiar fundada en 2013 por el equipo de padre e hija, Gerardo y Jennifer Arias. La finca se dedica a la produccin, procesamiento y comercializacin de los mejores cafs Tarraz de Costa Rica en armona