El Churaz. Café de Perú Orea z1 Gituba y Kiamugumo

Gituba y Kiamugumo

Decantador de vidrio aislado de doble pared hecho a mano

no solo por su estilo sino por la forma en que todo está bien diseñado

durante el descascarado se retira la piel de pergamino y los granos se clasifican a mano por última vez

se realiza una selección manual y clasificación con mujeres

El Churaz. Café de Perú Orea z1 Gituba y KiamugumoPerfil Sensorial: Guayaba, cereza y chocolate con leche. Productor: Merly Leon Regin: Cajamarca Altitud: 2. 250 msnm Proceso: Lavado Anaerobic Varietal: Bourbon Este microlote lavado proviene de la productora Merly Leon. Su finca El Churaz, de 2,5 hectreas , est situada en Queromarca a 2. 250 msnm, lo que la hace ideal para la produccin de caf especial debido a su abundante sol y temperaturas frescas. Junto con su hermana Ismeria, que tambin opera una