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Description
conosciuta anche come controfiletto
La Denver steak è un taglio americano ricavato da un muscolo molto tenero del sottospalla
conosciuta in Italia come bavetta
Presenta alcune striature di grasso importanti che rendono la carne immensamente tenera e adatta a tante preparazioni
La sua origine e lavorazione lo rendono ancora oggi inusuale in Italia
RUB BETTA LA PORCHETTA PESO:225 g conosciuta anche come controfiletto
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