Cossetti Roero Arneis DOCG 2023 monte tondo morbido e persistente

morbido e persistente

fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 24°C

Vinificazione: Vendemmia fine Settembre/inizio Ottobre

Vinificazione fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata

Secondo con Contorno e Dolce)

Cossetti Roero Arneis DOCG 2023 monte tondo morbido e persistenteVinificazione raccolta in cassette delle uve, pressatura soffice delle stesse e fermentazione in vasche di acciaio con il controllo della temperatura a circa 15 17 gradi fino ad esaurimento degli zuccheri. Per mantenere la freschezza dei profumi, si evita la fermentazione malolattica. Vitigno Arneis 100% Tipo di allevamento Guyot Formato: 0,75l Temperatura di servizio 10 12C Abbinamenti gastronomici Ottimo aperitivo, esalta le sue caratteristiche con